トトノウ腸活栄養士 遠藤風子ほんとはかぼちゃクリームにしてグラタンにするはずが牛乳多すぎてスープに…😂これはこれで美味しかったです😋
材料
- あじ 3枚おろし半身
- パン 1個(60g)
- かぼちゃ 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 薄力粉 大さじ1/2
- 牛乳 130ml
- コンソメ 2g
- 粉チーズ 大さじ1/2
かぼちゃスープの作り方
- かぼちゃをレンジにかけて柔らかくし軽くつぶしておく
- 薄切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒める
- 薄力粉を加えて馴染ませる
- 牛乳を少しずつ加え、コンソメも入れる
- かぼちゃも入れてブレンダーにかける
あじとトーストの作り方
- あじは3枚におろして塩を振る
- 水分が出たら拭き取り一口大に切る
- パンも食べやすく切る
- あじ、パンをトースターで焼く
- 器にスープを入れ、焼いたあじとパンを並べて
- 粉チーズをふって完成
食べるときはスプーンとフォークを上手に使って🍴
