
塩こうじであっさりと。
ごはんにたっぷり乗せるなら1人前です。
作り置きして少しずつ使っても!
材料
- 鶏ひき肉・・・・・・・100g
- えのき・・・・・・・・50g
- しょうが・・・・・・・1かけ
- 酒・・・・・・・・・・大さじ1
- 塩こうじ・・・・・・・大さじ1/2
- ごま油・・・・・・・・大さじ1/2
作り方
- えのき、しょうがはみじん切りにする。
- ごま油でしょうがとひき肉を炒める。
- 色が変わってきたらえのきも加える。
- 酒、塩こうじを加える。
- なじませて水分を飛ばす。
- 完成!
ごはんや蒸し野菜にたっぷりかけて♪