おいもと鶏肉のマスタード炒め【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

さっぱりこっくりなタレがやみつき💓
これからの季節に食べたくなる味です🍁✨

材料

  1. さつまいも・・150g
  2. 鶏むね肉・・・200g
  3. マスタード・・大さじ1
  4. はちみつ・・・大さじ1
  5. りんご酢・・・大さじ1
  6. オイル・・・・適量

作り方

  1. マスタード、はちみつ、お酢を混ぜてタレを作る
  2. さつまいもは少し薄めに切って水にさらす
  3. 鶏肉は削ぎ切りにして塩を揉み込む
  4. オイルを熱し、さつまいもを広げて焼く
  5. 片面が焼けたら裏返し、鶏肉も広げて両面焼く
  6. タレを加え、水分を飛ばしたら完成♪

お弁当にも^^