
マヨネーズを入れがちですが、みそとお酢でさっぱりこっくり💓
ナッツも加えると食感のアクセントに✨
材料
- かぼちゃ・・・300g
- みそ・・・・・大さじ1/2
- マスタード・・大さじ1/2
- りんご酢・・・大さじ1/2
- オリーブオイル少し
- ナッツ・・・・お好みで
作り方
- かぼちゃはラップをして6分ほど加熱する
- その間にみそ、マスタード、お酢を混ぜてタレを作る
- かぼちゃを潰してタレとオイルを加えて馴染ませる
- お好みで砕いたナッツを加えてさっと混ぜたら完成♪
オイルを加えることでかぼちゃのビタミンの吸収がUPします!
皮ごと使うのがおすすめ^^