きゅうりとトマトの酸辣湯【栄養士監修】

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Fuko/トトノウ腸活栄養士(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. きゅうり・・・・・・・50g
2. ミニトマト・・・・・・3個
3. 卵・・・・・・・・・・1個
4. 乾燥わかめ・・・・・・2g
5. 水・・・・・・・・・・180ml
6. しょうがチューブ・・・小さじ1/2
7. 中華だし・・・・・・・小さじ1/2
8. しょうゆ・・・・・・・小さじ1/2
9. お酢・・・・・・・・・小さじ1

作り方

1. きゅうりは千切り、ミニトマトは半分に切る。
2. 鍋に水、しょうが、中華だし、しょうゆを入れて火にかける。
3. 沸騰してきたら①、わかめを加える。
4. 溶き卵を回しかける。
5. 半熟になってきたらお酢を加えて完成♪

お酢の酸味が飛ばないように、加えたらすぐ火を止めて。