トトノウ腸活栄養士 遠藤風子塩麹、ごま、レモンでさっぱり仕上げに✨
箸休めにも最適です🥰
材料
- さつまいも・・・1/2本
- 水・・・・・・・50ml
- 塩麹・・・・・・小さじ1
- レモン汁・・・・小さじ1
- オリーブオイル・小さじ1
- ごま・・・・・・たっぷり
作り方
- さつまいもはいちょう切りにする
- 鍋に入れて水と塩麹を加えてさっと合わせ、柔らかくなるまで煮る
- 残った水分を飛ばしてレモン汁とオリーブオイル、ごまを捻りながら加える
- ゴムベラで潰すようにして和えて完成♪
ごまは捻りながら加えることで消化吸収がUPします＾＾
