
今回はさば缶を使ってふりかけに。
簡単なのにご飯進みます^^
材料
- さば缶・・・・・・1缶
- しょうが・・・・・1かけ
- ごま油・・・・・・大さじ1/2
- 酒・・・・・・・・大さじ1
- みりん・・・・・・大さじ1/2
- 砂糖・・・・・・・大さじ1/2
- 醤油・・・・・・・大さじ1/2
- 山椒・・・・・・・気持ち多め
作り方
- フライパンにごま油、みじん切りにしたしょうがを入れ少し炒める。
- さば缶を汁ごと入れ、ほぐしながら炒める。
- 水分が飛んできたら調味料も加える。
- 少ししっとりしているくらいで火を止めて。
- 山椒を振って完成。
山椒がポイント!炒めているときからふわっといい香り…♪