さば缶ふりかけのおにぎり【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

今回はさば缶を使ってふりかけに。
簡単なのにご飯進みます^^

材料

  1. さば缶・・・・・・1缶
  2. しょうが・・・・・1かけ
  3. ごま油・・・・・・大さじ1/2
  4. 酒・・・・・・・・大さじ1
  5. みりん・・・・・・大さじ1/2
  6. 砂糖・・・・・・・大さじ1/2
  7. 醤油・・・・・・・大さじ1/2
  8. 山椒・・・・・・・気持ち多め

作り方

  1. フライパンにごま油、みじん切りにしたしょうがを入れ少し炒める。
  2. さば缶を汁ごと入れ、ほぐしながら炒める。
  3. 水分が飛んできたら調味料も加える。
  4. 少ししっとりしているくらいで火を止めて。
  5. 山椒を振って完成。

山椒がポイント!炒めているときからふわっといい香り…♪