トトノウ腸活栄養士 遠藤風子生野菜が止まらなくなるディップソース💓
ナッツの食感がアクセント✨
材料
- にんじん・・・・1/2本
- ゴーヤ・・・・・1/4本
- りんご酢・・・・大さじ1
- はちみつ・・・・大さじ1
- オリーブオイル・大さじ1
- マスタード・・・小さじ1
- 塩・・・・・・・ひとつまみ
作り方
- ゴーヤは種とわたを取ってできるだけうす切り、塩揉み、ゆすいで水気を絞る
- ②にんじんは千切りにして40秒ほど加熱して水気を取る
- ③調味料を混ぜ合わせ、ゴーヤとにんじんと合わせて完成♪
ゴーヤはしっかりわたを取って、塩揉みして5分ほど置くと苦味が和らぎます＾＾
