ひじきとキャベツの中華サラダ【栄養士監修】

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材料

1. キャベツ・・・・・・60g
2. にんじん・・・・・・30g
3. ツナ水煮缶・・・・・1/2缶
4. 乾燥ひじき・・・・・2g
5. 中華だし・・・・・・小さじ1/2
6. いりごま・・・・・・小さじ1/2
7. ごま油・・・・・・・少々

作り方

1. ひじきは水で戻す。
2. キャベツとにんじんを千切りにし、塩（分量外）を少々振って馴染ませる。
3. 水分が出てきたらよく絞って、水気を切ったひじきとツナ缶を加える。
4. 中華だし、いりごまを加えてよく和える。
5. 器に盛り、お好みでごま油を少量回しかけて完成♪

乾燥ひじきは水で戻すと約7倍になるものを使用しました。