トトノウ腸活栄養士 遠藤風子
味付けは塩コショウだけ✨
セロリがふんわり香ります💓葉っぱもあればぜひ!
材料
- セロリ・・・・1本
- 豚ひき肉・・・80g
- おろし生姜・・たっぷり
- 塩・・・・・・ひとつまみ×2
- 黒コショウ・・たっぷり
作り方
- セロリは筋を取って斜め薄切り、葉っぱもあればざく切りにする
- 冷たいフライパンにひき肉と生姜、塩を入れて混ぜながら中火でこんがりさせる
- ひき肉の色が変わったらセロリを加えてさっと炒める
- 塩コショウを加えて馴染ませたら完成♪
塩はひき肉の下味と全体の味付けの2回に分けるのがポイントです^^