
食感の違いが楽しいホットサラダ✨
にんにくの香りが食欲をそそります💓
材料
- ブロッコリー・・1/2株
- しいたけ・・・・5個
- オリーブオイル・適量
- にんにく・・・・1/2個
- 唐辛子・・・・・1本
- 塩・・・・・・・ひとつまみ
- 黒コショウ・・・たっぷり
作り方
- しいたけは石付きを取って軸と傘をそれぞれ半分に切る
- ブロッコリーは小房に分けて切り込みを入れて半分に割く
- オイルとにんにく、唐辛子を熱してブロッコリーを加えたらオイルを絡ませる
- そのままこんがりするまでじっくり焼く
- しいたけと塩を加えて蓋をして2分ほど蒸し焼きにする
- 軽く混ぜ合わせ、黒コショウを振ったら完成♪
にんにくはそのままでも刻んでもOK!チューブの場合は塩と同じタイミングくらいで^^