ブロッコリーと卵のヨーグルトサラダ【栄養士監修】

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Fuko/トトノウ腸活栄養士(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. ブロッコリー・・・・・80g
2. 卵・・・・・・・・・・1個
3. ミックスビーンズ・・・50g
4. ミニトマト・・・・・・2個

A

1. ヨーグルト・・・・・・大さじ2
2. 塩こうじ・・・・・・・小さじ1
3. はちみつ・・・・・・・小さじ1
4. 粒マスタード・・・・・小さじ1
5. ブラックペッパー・・・少々

調理手順

1. ブロッコリーは小房に分け、レンジで１分加熱。卵は６分くらいゆでておく。
2. Ａを混ぜておく。
3. ブロッコリーとミックスビーンズ、４つに切ったトマトとＡを和える。
4. お皿に盛り、ゆで卵をのせて完成。