ミニトマトの和風マリネ【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

かつお節が絡むから長時間漬けなくてもすぐ美味しい😋
食べる日焼け止めとも言われるミニトマトはこまめに食べたい💓

材料

  1. ミニトマト・・・7個くらい
  2. クリームチーズ・あれば1個
  3. りんご酢・・・・大さじ1
  4. 醤油麹・・・・・大さじ1/2
  5. かつお節・・・・たっぷり
  6. ごま油・・・・・少し

作り方

  1. 醤油麹、りんご酢、ごま油を混ぜてマリネ液を作る
  2. ミニトマトは半分、クリチは小さめに切る
  3. ②をマリネ液に入れ、かつお節も加えて優しく和えたら完成♪

和食にも洋食にも合いますよ〜^^