厚揚げのみそ炒め【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

フライパンの上で完成だからお手軽✨
厚揚げは手でちぎると味が染み込みやすくなります💓

材料

  1. 厚揚げ・・1枚分
  2. ニラ・・・2〜3本
  3. みそ・・・大さじ1/2
  4. みりん・・大さじ1/2
  5. 水・・・・大さじ1/2

作り方

  1. 厚揚げは油を拭き取って一口大にちぎりフライパンに並べていく
  2. 中火にかけて両面こんがり焼いていく
  3. その間に調味料を合わせてタレを作る
  4. 厚揚げがこんがりしたら火を止めてタレを絡める
  5. ニラをキッチンバサミで切って加え、混ぜ合わせたら完成♪

タレに水を加えることで全体に絡みやすくなります^^