トトノウ腸活栄養士 遠藤風子
林檎とかぼちゃは相性バツグン✨
これからの季節に気軽に食べたい💓
材料
- りんご・・・・・・100g
- かぼちゃ・・・・・100g
- レモン汁・・・・・あれば小さじ1
- 卵・・・・・・・・2個
- 砂糖・・・・・・・大さじ2
- オイル・・・・・・大さじ2
- 米粉・・・・・・・100g
- ベーキングパウダー小さじ1
作り方
- りんごは種を取っていちょう切り、かぼちゃは薄く切って一口大にする
- りんごにレモン汁を絡め、かぼちゃと合わせてレンジで3分加熱する
- オーブンを170℃に予熱する
- 卵を溶き、砂糖、オイルを混ぜたら米粉もさっと混ぜる
- ベーキングパウダーを加えてさらに混ぜて滑らかな生地になったら②を加えて馴染ませる
- 型に流して170℃20分ほど焼き、粗熱を取って一口大に切ったら完成♪
パウンド型で焼く場合は40〜50分ほど焼いてみて^^