米粉の卵蒸しパン【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

ふっかふかで優しい卵の甘さに癒される💓
混ぜて焼くだけなので朝ごはんにも✨

材料

  1. 卵・・・・・・・・1個
  2. 豆乳・・・・・・・60ml
  3. 砂糖・・・・・・・大さじ1
  4. 米粉・・・・・・・60g
  5. ベーキングパウダー小さじ1

作り方

  1. ボウルに卵を溶きほぐして豆乳と砂糖も加えてよく混ぜる
  2. 米粉とベーキングパウダーも加えてさらに混ぜる
  3. クッキングシートを敷いたタッパーに流し入れる
  4. トントンと空気を抜いたら600w2分半ほど加熱して完成♪

10×12cm容器1個分の量ですベーキングパウダーを加えたら手早く加熱するとふわふわになりやすいです^^