豚肉ときゅうりの梅しょうが炒め【栄養士監修】

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材料

1. 豚肉・・・・・・・・・70g
2. きゅうり・・・・・・・1/2本
3. しそ・・・・・・・・・5枚
4. 梅チューブ・・・・・・3㎝
5. しょうがチューブ・・・3㎝
6. 酒・・・・・・・・・・大さじ1/2
7. ごま油・・・・・・・・小さじ1

作り方

1. きゅうりは乱切りにする。
2. しそは千切りにする。
3. 梅、しょうがチューブに酒を加えてよく混ぜ合わせる。
4. ごま油を熱し、豚肉を焼く。
5. 火が通ったらきゅうりも加えて炒める。
6. 焼き色が付いてきたら③を加えてよく絡め、しそも加える。
7. 全体に馴染ませたら完成♪

しそを加えたら手早く馴染ませるとしその色がキープできます＾＾