いなだのハニーマスタード【栄養士監修】

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材料

1. いなだ(ぶり) ・・・・・1切れ
2. 片栗粉・・・・・・・・大さじ1
3. オリーブオイル・・・・大さじ1

ハニーマスタードソース

1. はちみつ・・・・・・・大さじ1/2
2. 粒マスタード・・・・・大さじ2
3. マヨネーズ・・・・・・大さじ1
4. しょうゆ・・・・・・・小さじ1/2
5. レモン汁・・・・・・・小さじ1/2

作り方

1. ソースは全て合わせておく。
2. いなだを一口大に切り片栗粉をまぶす。
3. オリーブオイルでこんがり焼く。
4. お皿に盛り付けソースをかけて完成。

片栗粉をまぶすことで均一に焼き上がりパサつきも抑えてくれます♪