えのき入り肉そぼろ【栄養士監修】

この投稿をInstagramで見る

栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. 豚ひき肉・・・・100g
2. えのき・・・・・50g
3. 顆粒だし・・・・小さじ1
4. 醤油麹・・・・・大さじ1
5. 酒・・・・・・・大さじ1
6. 生姜すりおろし・1かけ分

作り方

1. えのきをキッチンバサミで細かく切る
2. ひき肉と調味料を加えて混ぜ、軽く蓋をしてレンジで1分加熱する
3. 少しほぐして再びレンジで1分半加熱する
4. ほぐしたら完成♪

作り置きやお弁当にも便利です＾＾