えびのレモン炒め【栄養士監修】

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Fuko/トトノウ腸活栄養士(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. えび・・・・・・・・・・70g
2. 春キャベツ・・・・・・・100g
3. すりおろししょうが・・・1かけ分
4. レモン汁・・・・・・・・大さじ1
5. オリーブオイル・・・・・小さじ1/2
6. 酒・・・・・・・・・・・大さじ1/2
7. 塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ

作り方

1. 春キャベツはざく切りにする。
2. しょうがとレモン汁を合わせる。
3. オリーブオイルでえびを焼く。
4. 春キャベツも加える。
5. 酒をまわしかける。
6. ②を加える。
7. 塩を振ってひと混ぜしたら完成。

冷凍えびの場合は塩水で解凍するとプリプリ感が出ますよ♪