きのこソテーのオープンサンド【栄養士監修】

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材料

1. しめじ・・・・・・・20g
2. えのき・・・・・・・20g
3. エリンギ・・・・・・20g
4. 玉ねぎ・・・・・・・30g
5. ツナ缶・・・・・・・1/2缶
6. しょうゆ・・・・・・小さじ1/2
7. オリーブオイル・・・小さじ1
8. チーズ・・・・・・・1枚
9. ライ麦パン・・・・・1枚

作り方

1. 玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすく切る。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
3. きのこも入れてさらに炒める。
4. ツナ缶を加える。
5. しょうゆを回しかける。
6. パンにのせて
7. チーズをのせて完成。

しょうゆはフライパンに直接回しかけることで香りが引き立ちます＾＾