きゅうりのピリ辛炒め【栄養士監修】

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材料

1. きゅうり・・・・1本（70g）
2. ツナ缶・・・・・1/2缶
3. しょうが・・・・1かけ
4. ごま油・・・・・小さじ1
5. 酒・・・・・・・小さじ1
6. 豆板醤・・・・・小さじ1/2
7. しょうゆ・・・・小さじ1/2
8. ごま・・・・・・お好みで

作り方

1. しょうがは千切りにする。
2. きゅうりは細めの乱切りにする。
3. ごま油を熱し、豆板醤としょうがを炒める。
4. 香りが出てきたらきゅうりを加えて炒める。
5. 酒、ツナ缶、しょうゆを加えて水分が飛ぶまで炒める。
6. お好みでごまを振って完成♪

きゅうりは栄養がないと言われていますが、水分やカリウムが豊富なので熱中症対策やむくみ対策に効果的です♪