トトノウ腸活栄養士 遠藤風子調理しにくいイメージのあるごぼうとひじき。
火を使わずにレンジで簡単に。
お弁当のおかずにもぜひ＾＾
材料
- ごぼう・・・・・・40g
- 乾燥ひじき・・・・1g
- 酒・・・・・・・・大さじ1/2
- みりん・・・・・・大さじ1/2
- しょうゆ・・・・・大さじ1/2
- ごま・・・・・・・小さじ1
作り方
- ごぼうは薄く切って水につけ、ひじきは水で戻す。
- ボウルに水を切って入れ、調味料も加える。
- 軽く蓋をしてレンジで1分加熱し、取り出して混ぜたら蓋を取って30秒追加で加熱する。
- ごまも加え和える。
- 完成！
ひじきは水で戻すと7倍～9倍くらいになります。生のひじきを使う際のご参考に＾＾
