ささみキャベツ中華漬け【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

甘辛味にごま油が効いてる✨
ささみも入ると食べ応えもUP🥰

材料

  1. キャベツ・・200g
  2. ささみ・・・2本
  3. 塩・・・・・ひとつまみ
  4. 酒・・・・・ちょっと
  5. 砂糖・・・・大さじ1
  6. しょうゆ・・大さじ1
  7. ごま油・・・大さじ1
  8. お酢・・・・大さじ2
  9. 唐辛子・・・1本

作り方

  1. ささみは出ている筋だけ取って塩と酒を揉み込んでレンジで1分加熱する
  2. 少し場所を変えてさらにレンジで1分加熱し冷ましておく
  3. キャベツは千切りにする
  4. 砂糖〜唐辛子をよく混ぜる
  5. キャベツを和えてしんなりしたら、ささみもほぐして加え馴染ませて完成♪

大きめのボウルで和えるとやりやすいです^^;