トトノウ腸活栄養士 遠藤風子ポークチャップもいいけれど、ささみでもあっさり美味しいですよ♪
タレにお酢の酸味も加えることで減塩効果も！
材料
- ささみ・・・・・・2本（100g）
- 酒・・・・・・・・小さじ1
- 玉ねぎ・・・・・・50g
- しめじ・・・・・・30g
- オリーブオイル・・小さじ1
たれ
- みりん・・・・・・大さじ1
- 酒・・・・・・・・大さじ1
- りんご酢・・・・・大さじ1
- しょうゆ・・・・・大さじ1/3
- ケチャップ・・・・大さじ1
作り方
- 玉ねぎはくし切り、しめじはほぐす。
- ささみはそぎ切りにして酒を振っておく。
- タレを合わせる。
- オリーブオイルで玉ねぎを炒め、しんなりしたらささみも加える。
- ささみの片面に火が通ったら裏返し、しめじも加える。
- タレを加え、絡めながら水分を飛ばす。
- お好みで千切りキャベツやミニトマトを添えて完成♪
しめじ以外にもいろんなきのこでお試しください＾＾
