さんまの塩焼き【栄養士監修】

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Fuko/トトノウ腸活栄養士(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. さんま・・・・・・・・・1尾
2. 塩・・・・・・・・・・・気持ち多め
3. 大根おろし・・・・・・・たっぷり

作り方

1. さんまは流水で洗ってぬめりを取って拭く。
2. 塩を全体にかけて15分ほど置き、水分が出たら拭き取る。
3. グリルを3分ほど熱し、盛り付ける方から焼く。
4. こんがりしたら裏面も焼いて完成。

切り込みを入れると美味しい脂が流れてしまうのでそのまま焼きます。
グリルを熱してから焼くと網に皮が付きにくいですよ♪