トトノウ腸活栄養士 遠藤風子ささっとできて満足感もある1品。
じゃがいもは食物繊維も豊富で、熱に強いビタミンCも多く含まれています＾＾
材料
- じゃがいも・・・・・・150g
- サバ缶・・・・・・・・1/2缶
- ごま油・・・・・・・・小さじ1
- 粉チーズ・・・・・・・小さじ1
- ブラックペッパー・・・少々
作り方
- じゃがいもは大きめのくし切りにする。
- ボウルに移し、ふたをしてレンジで2分加熱する。
- 柔らかくなったら水気をふき取る。
- フライパンにごま油を熱し、③を入れる。
- こんがり焼き色が付いたらサバ缶を加え、身をほぐしながら合わせる。
- 火を止め、ブラックペッパー、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
- 完成♪
じゃがいもを加熱した際に出た水分をしっかりふき取ることで、焼いたときに跳ねる心配がなくなります。
