トトノウ腸活栄養士 遠藤風子魚と野菜200ｇが同時にペロっと食べられる栄養満点の一皿！
お好みでゆずこしょうをつけても美味しいです。
材料
- たら・・・・・・・・・1切れ
- キャベツ・・・・・・・1枚
- 白菜・・・・・・・・・1枚
- にんじん・・・・・・・30g
- 長ねぎ・・・・・・・・30g
- しめじ・・・・・・・・30g
- 塩こうじ・・・・・・・小さじ1
- 酒・・・・・・・・・・小さじ1
作り方
- たらに酒をふり、野菜はざく切りにする。
- クッキングシートに野菜⇒たら⇒野菜の順に重ねる。
- 両端をねじり、塩こうじをかける。
- フライパンに１～２cmお湯を沸かし、クッキングシートごと入れてふたをして蒸し焼きにする。
- 野菜がしんなりしたら、たらにも火が通っているころなのでお皿に盛って完成。
・野菜で包むことでたらが固くなりにくくなります。
・クッキングシートはお湯が入り込まないように注意してください。
（上は開いててもOKです。）
