トトノウ腸活栄養士 遠藤風子今が旬のとうもろこしを使うのでとっても甘く仕上がりました＾＾
オートミールがとろっとして優しいお粥風です。
材料
- とうもろこし・・・1/2本（実のみ100g）
- オートミール・・・20g
- 卵・・・・・・・・1個
- 中華だし・・・・・小さじ1
- 水・・・・・・・・150ml
- ねぎ、ラー油・・・お好みで
作り方
- とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。
- 鍋に水、とうもろこし、中華だしを入れてふたをして加熱する。
- 沸騰したら、オートミールを加えて軽く混ぜ、蓋をして2分ほど加熱する。
- 溶き卵を回しかけ、半熟になったら軽く混ぜる。
- 器に盛り、お好みでねぎやラー油をかけて完成♪
とうもろこしは冷凍や缶詰でもOKですが夏はぜひ旬のものを＾＾
