なすのもずく酢和え【栄養士監修】

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Fuko/トトノウ腸活栄養士(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. なす・・・・・1本
2. もずく酢・・・1個
3. しょうが・・・1かけ

作り方

1. しょうがは千切りにする。
2. なすは細切りにしてさっと水につけてアクを抜く。
3. 水気を切ったなすにしょうがを加え、ラップをしてレンジで3分加熱する。
4. もずく酢をかけて混ぜ合わせ、保存容器に入れてしっかり冷やす。
5. 完成。

ねぎを散らすと彩りもよくなります♪