りんご酢ドレッシングのにんじんサラダ【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

発酵食品のお酢は腸活にもダイエットにも効果的!
りんご酢はフルーティーで取り入れやすいのでぜひお試しください。

材料

  1. にんじん・・・・・・50g
  2. アーモンド・・・・・5g

ドレッシング

  1. リンゴ酢・・・・・・大さじ1
  2. はちみつ・・・・・・大さじ1
  3. オリーブオイル・・・大さじ1
  4. 塩・・・・・・・・・少々
  5. ブラックペッパー・・少々

作り方

  1. にんじんは千切りにする。
  2. 小瓶や小さめのコップなどにりんご酢、はちみつオリーブオイルを入れ、よく混ぜる。
  3. 塩・こしょうも少々入れ、にんじんを和える。
  4. 5分くらい置いて味をなじませたら、粗くみじん切りしたアーモンドを加える。
  5. お皿に盛って完成。

小瓶なら蓋をして振れるので便利です♪