わかめとにんじんのきんぴら【栄養士監修】

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栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. 乾燥わかめ・・7g
2. にんじん・・・50g
3. みりん・・・・大さじ1/2
4. 醤油・・・・・大さじ1/2
5. ごま・・・・・たっぷり
6. ごま油・・・・適量

作り方

1. わかめはたっぷりの水で戻し、にんじんは千切りにする
2. ごま油を熱し、にんじんを炒める
3. しんなりしてきたら絞ったわかめ、みりん、醤油を加えてさっと炒める
4. 水分が飛んだら火を止めてごまを振って完成♪

わかめを入れてからはささっとでOK！火を通しすぎると柔らかくなりすぎてしまいます。