アボカドの白和え【栄養士監修】

この投稿をInstagramで見る

Fuko/トトノウ腸活栄養士(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. アボカド・・・・・・半分
2. 絹豆腐・・・・・・・150g

A

1. みそ・・・・・・・・小さじ1/2
2. 砂糖・・・・・・・・大さじ1/2
3. すりごま・・・・・・大さじ1
4. 塩こうじ・・・・・・小さじ1/2
5. 顆粒だし・・・・・・小さじ1/2

作り方

1. 豆腐はキッチンペーパーに包み水を切る。アボカドは1口大に切る。
2. Ａを合わせておく。
3. 水切りした豆腐と②を泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
4. アボカドを加えて和える。
5. 器に盛り、お好みでごまをふって完成。

③ではしっかり滑らかになるまで混ぜると口当たりが優しくなります＾＾