ズッキーニのおかか和え【栄養士監修】

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栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. ズッキーニ・・1/2本
2. えのき・・・・50g
3. 醤油麹・・・・大さじ1/2
4. かつお節・・・たっぷり
5. ごま油・・・・ちょっと

作り方

1. ズッキーニは千切り、えのきはハサミでザクザク切る
2. 耐熱容器に入れてラップをし、レンジで1分半ほど加熱する
3. 軽く水気を拭いたら醤油麹、かつお節、ごま油を加えてよく混ぜ完成♪

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