ズッキーニのしらす和え【栄養士監修】

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栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. ズッキーニ・・1/2本
2. しらす・・・・30g
3. 塩・・・・・・ひとつまみ
4. オリーブオイル少し
5. 黒コショウ・・たっぷり

作り方

1. ズッキーニは縦半分に切ってスライサーでうす切りにする
2. 塩をひとつまみ振って馴染ませ、5分ほど置いて水気を絞る
3. しらす、オイル、黒コショウを加えてよく和えたら完成♪

塩もみした際に付いた塩味としらすでちょうどいい塩加減に＾＾