トトノウ腸活栄養士 遠藤風子オリーブオイルと水で蒸すので短時間で高温に！
ズッキーニが甘くていくらでも食べられます＾＾
材料
- ズッキーニ・・・・・100ｇ
- オリーブオイル・・・小さじ1
- 水・・・・・・・・・小さじ2
- 塩・・・・・・・・・少々
- かつおぶし・・・・・ひとつまみ
作り方
- ズッキーニは輪切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを広げ、ズッキーニを並べる。
- 水を加え、ふたをしてから火を付ける。
- パチパチと音がしてから2～3分加熱する。
- 音が落ち着き裏面がこんがりしていたらOK。
- お皿に移し、塩とかつおぶしをかけて完成♪
火を付けるのは③のふたをしてから。
はねやすいので注意してくださいね。
