トトノウ腸活栄養士 遠藤風子朝ごはんやブランチにいかがですか？？
材料はパウンドケーキ型1本分
栄養計算は1/3本を1食分として記載しています
材料
- 薄力粉・・・・・・・・・・・100g
- ベーキングパウダー・・・・・3g
- 卵・・・・・・・・・・・・・1個
- 牛乳・・・・・・・・・・・・100ml
- 粉チーズ・・・・・・・・・・1枚
- ツナ缶・・・・・・・・・・・1缶(汁ごと)
- ブロッコリー・・・・・・・・30g
- かぼちゃ・・・・・・・・・・50g
- 玉ねぎ・・・・・・・・・・・ 1/4個
- にんじん・・・・・・・・・・30g
- しめじ・・・・・・・・・・・1/4個
- スライスチーズ・・・・・・・1枚
- オリーブオイル・・・・・・・大さじ1/2
- ローズマリーやタイム・・・・あれば
作り方
- 野菜とスライスチーズを小さめに切る。
- 卵と牛乳を混ぜ、そこに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。
- 生地に野菜とツナ缶を入れ、スライスチーズと粉チーズも入れさっくりと混ぜる。
- パウンド型に流し入れ、上からハーブを乗せ、オリーブオイルをかける。
- 180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
- 竹串を刺し、生地が付いてこなければ完成。
野菜ゴロゴロとツナ缶を混ぜて焼くだけ！具材を変えて何度でも楽しめます♪
