トトノウ腸活栄養士 遠藤風子レタスと油揚げの食感の違いが楽しい♪
サラダにしがちなレタスも 煮浸しならたくさん食べられます＾＾
材料
- レタス・・・・3枚（100g）
- 油揚げ・・・・1枚
- しょうが・・・1かけ
- 水・・・・・・100ml
- 顆粒だし・・・小さじ1/2
- みりん・・・・小さじ1
- しょうゆ・・・小さじ1
作り方
- レタスは細めのざく切りにする。
- 油揚げも細めに切り、しょうがは千切りにする。
- 鍋に水、調味料を加えて沸騰させる。
- 沸騰したらしょうがの千切り、油揚げを入れ、少し温めたらレタスも加える。
- しんなりするまで煮る。
- 火を止め、冷めるまで味を馴染ませて完成♪
しっかり冷まして味を馴染ませることで薄味でも満足できます。
