中華風なめたけ【栄養士監修】

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栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. えのき・・・・100g
2. 長ねぎ・・・・1/3本
3. 塩麹・・・・・大さじ1/2
4. りんご酢・・・大さじ1
5. ごま油・・・・ちょっと
6. 黒コショウ・・たっぷり
7. ごま・・・・・たっぷり

作り方

1. えのきは小さめのざく切り、長ねぎはみじん切り
2. ボウルに入れて他の調味料も全て入れて全体を混ぜ合わせる
3. ラップをかけてレンジで2分加熱する
4. 火が通ったら全体を馴染ませて完成♪

ご飯以外に豆腐や納豆にもよく合いますよ＾＾