切干し大根と豆苗サラダ【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

切干し大根は水で戻さない&包丁も使わないのでお手軽✨
食感が病みつきになるサラダです🥰

材料

  1. 切干し大根・・20g
  2. 豆苗・・・・・1/2袋
  3. マヨネーズ・・大さじ1
  4. りんご酢・・・小さじ1
  5. マスタード・・小さじ1

作り方

  1. 切干し大根はさっとゆすいで軽く水を切ったらハサミで食べやすく切る
  2. 豆苗もハサミで食べやすく切る
  3. マヨネーズ、りんご酢、マスタードを加えて和えたら完成♪

お酢を加えるとマヨネーズ少なめでも満足感が出ます^^