千切りキャベツのおみそ汁【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

切り方変えただけなのにいつもと違う雰囲気✨
キャベツとえのきが絡んで甘さがギュっと💓

材料

  1. キャベツ・・・・1枚
  2. えのき・・・・・50g
  3. 水・・・・・・・180ml
  4. 顆粒だし・・・・小さじ1/2
  5. みそ・・・・・・大さじ1/2
  6. ブラックペッパーお好みで

作り方

  1. キャベツは千切り、えのきはざく切りにする
  2. 鍋に水と顆粒だしを入れて沸騰させ、①を加える
  3. くったりしたら火を止めてみそを溶く
  4. ブラックペッパーを振って完成♪

キャベツの千切りはピーラーなどで作るとラクラクです^^