トトノウ腸活栄養士 遠藤風子生姜がたっぷり入ったみそダレが絡んでご飯が進む💓
冷たくしても美味しいので暑い日にも🥰
材料
- 厚揚げ・・・・1枚
- なす・・・・・1本
- おろし生姜・・大さじ1/2
- みそ・・・・・大さじ1
- みりん・・・・大さじ1
- 酒・・・・・・大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 厚揚げは軽く油を拭き取り、一口大に切る
- なすはガクを取り、縦半分にして厚揚げと同じ厚さの斜め切りにする
- フライパンになすを広げてオイルを絡め、厚揚げも一緒に中火で両面こんがりと焼く
- 弱火にしてタレを加え、全体を絡めたら完成♪
なすとオイルを絡めてから焼くとコクがUPします＾＾
