トトノウ腸活栄養士 遠藤風子油淋鶏ソースがさっぱり。カリッと焼いた厚揚げによく合います。
材料
- 厚揚げ・・・・・・・150g
ソース
- 長ねぎ・・・・・20g
- しょうが・・・・1かけ
- りんご酢・・・・大さじ１
- しょうゆ麹・・・大さじ1/2
- はちみつ・・・・大さじ1/2
- ごま・・・・・・小さじ1
- ごま油・・・・・小さじ1/2
作り方
- 長ねぎとしょうがはみじん切りにする。
- タレの材料をすべて混ぜ合わせ、しばらく置いて味を馴染ませる。
- 厚揚げは表面の油をキッチンペーパーで軽く拭き、一口大に切る。
- フライパンでこんがりと焼く。
- お皿に盛り、タレをたっぷりかけて完成♪
ソースを作り置きして、野菜やお肉にかけても美味しいですよ♪
