トトノウ腸活栄養士 遠藤風子大根って何かと買いがち＆あまりがち…？
常備菜にしてこまめに食べましょ🥰
材料
- 大根・・・300g
- 塩・・・・ひとつまみ
- 唐辛子・・1本
- 砂糖・・・大さじ1
- 醤油麹・・大さじ1
- りんご酢・大さじ1
- ごま・・・大さじ1
- 桜えび・・大さじ1
作り方
- 大根は薄めのいちょう切りにして塩で揉んだら10分ほど置く
- 水分が出てきたら拭き取って種を取った唐辛子を切って加える
- 調味料を加えてよく和える
- ごまと桜えびも加えてさっと和えたら完成♪
桜えびはかつお節などでもOK！うまみが出るものを加えるのがおすすめ＾＾
