大根もち【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

これ大根なの⁉︎ってくらいもちもち💓
いつもの大根に飽きたらどうぞ✨

材料

  1. 大根・・・200g
  2. 片栗粉・・大さじ2
  3. 米粉・・・大さじ2
  4. チーズ・・大さじ1
  5. 干しエビ・大さじ1
  6. 塩・・・・ひとつまみ
  7. 黒コショウお好みで
  8. ごま油・・適量

作り方

  1. 大根は千切りにする
  2. ボウルに移し、油以外全て加えてよく混ぜる
  3. ごま油を熱して丸く広げ、蓋をして3分ほど焼く
  4. 裏返してさらに蓋して3分ほど焼く
  5. 一口大に切って完成♪

お好みで酢醤油やポン酢などを付けて食べて^^