トトノウ腸活栄養士 遠藤風子餃子のタネを油揚げに入れました。
食べ応えもバッチリ。たんぱく質もUPします♪
※レシピは作りやすい4個分ですが、栄養計算は2個分です。
材料
- 豚ひき肉・・・・・・・100g
- キャベツ・・・・・・・50g
- 玉ねぎ・・・・・・・・50g
- 油揚げ・・・・・・・・2枚
- 酒・・・・・・・・・・小さじ2
- すりごま・・・・・・・小さじ1
- オイスターソース・・・小さじ1/2
- 中華だし・・・・・・・小さじ1/2
- 水（蒸焼き用）・・・・30ml
作り方
- 野菜はみじん切り、油揚げは油抜きする。
- ボウルにすべての具材、調味料を入れる。
- 粘り気が出るまでよくこねる。
- 半分に切った油揚げに詰める。
- フライパンでふたをして焼く。
- 両面が焼けたら水を加えて蒸し焼きにする。
- 水分が飛んだらお好みでかつおぶしをかけて完成。
油揚げに詰める際にお好みで溶けるチーズを加えても♪
