トトノウ腸活栄養士 遠藤風子朝ごはんやお昼ごはんに。
おうちごはんだからこそできる贅沢気分を味わって♪
材料
- たい・・・・・・・・・半身
- ごはん・・・・・・・・1人分(150g)
- みつば・・・・・・・・半束
- 塩昆布・・・・・・・・ひとつまみ
- 玄米茶・・・・・・・・適量
- わさび・・・・・・・・お好みで
作り方
- たいを3枚におろして塩を振り15分置いて水分が出たら拭き取る。
- フライパンを熱し、皮目から焼く。
- 香ばしく焼けたら身の方も軽めに焼く。
- 温かいご飯の上に細かく切ったみつば、塩昆布を散らし、その上から焼いたたいを乗せる
- 熱々の玄米茶をまわしかけ、みつばを飾って完成。
玄米茶以外にも、だし汁や普通のお茶でも美味しくできますよ♪
