トトノウ腸活栄養士 遠藤風子すりおろしに加え、少し刻むことで食感を楽しめます♪
卵と合わせ、温める程度に焼いてみました。
材料
- ごはん・・・・・・1杯（150g）
- 長いも・・・・・・80g
- 卵・・・・・・・・1個
- みつば・・・・・・10g
- めんつゆ・・・・・小さじ2
- かつおぶし・・・・ひとつまみ
作り方
- 長いもは少しざく切りにして後はすりおろす。
- すりおろした長いもと卵を混ぜ合わせる。
- めんつゆを加え、さらに混ぜる。
- 温かいごはんに刻んだ長いもとみつばを乗せる。
- ③を流し入れる。
- トースターやグリルで少し色が付くまで焼く。
- かつおぶしをかけて完成。
長いもは食物繊維が豊富♪ご飯は雑穀米がおすすめです！
