白菜のお好み焼き【栄養士監修】

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Fuko/トトノウ腸活栄養士(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. 白菜・・・・・・・・150g
2. 長芋・・・・・・・・50g
3. 卵・・・・・・・・・1個
4. 薄力粉・・・・・・・50g
5. 顆粒だし・・・・・・3g
6. サラダ油・・・・・・大さじ1/2
7. スライスチーズ・・・1枚
8. ソース・・・・・・・大さじ2
9. 長ねぎ・・・・・・・10g
10. かつおぶし・・・・・3g

作り方

1. 白菜はざく切り、長芋はすり下ろす。
2. 薄力粉・卵・長芋・顆粒だしを混ぜ合わせる。
3. 白菜を入れ、なじませる。
4. フライパンにサラダ油を熱し③を入れ、ふたをして弱火で加熱する。
5. 裏面もじっくり焼く。
6. チーズをのせ、とけるまでふたをする。
7. お皿に移し、トッピングをのせて完成。

いつものキャベツのお好み焼きとはひと味違う！