白菜のマスタードサラダ【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

生でも美味しい白菜。マスタードのピリッとした味がアクセントに!
切って和えるだけの簡単腸活サラダです♪

材料

  1. 白菜・・・・・・・・100g
  2. 塩こうじ・・・・ ・・小さじ1
  3. 粒マスタード・・・・小さじ1/2

作り方

  1. 白菜は千切りにして塩こうじをかけて和え、5分ほど置いてしんなりさせる。
  2. 粒マスタードを加えて和えて完成。

白菜にはビタミンCが含まれていて免疫力UPにも◎!